Descrizione
Zuppa di Lenticchie e Sorgo biologici
Equilibrata e versatile, è ideale per zuppe, passate e minestroni, ma anche come base per piatti unici o contorni ricchi di proteine vegetali.
Metodo
Biologico certificato
Origine
Legumi e cereali 100% italiani
Ammollo
Non necessario
Cottura
Cottura rapida 12/15 min
Dosaggio acqua/mix
3 parti d’acqua per 1 parte di zuppa (3:1)
in cucina
Perfetta per zuppe e minestroni, si abbina bene a verdure di stagione e sapori affumicati. Ottima come alternativa vegetale alla carne.
I legumi e i cereali utilizzati per la zuppa provengono da coltivazioni biologiche italiane, con una filiera agricola concentrata principalmente nelle Marche, cuore produttivo della cooperativa, e in piccola parte in Umbria, Lazio ed Emilia-Romagna.
Ogni ingrediente è seguito passo dopo passo: dalla semina alla raccolta, fino alla selezione e confezionamento, nel pieno rispetto dei cicli naturali e della biodiversità dei terreni agricoli.
Il metodo biologico esclude l’uso di pesticidi chimici e fertilizzanti di sintesi, privilegiando pratiche agricole sostenibili.
Nel 2024, la Cooperativa Girolomoni ha ricevuto l’EU Organic Award nella categoria delle piccole e medie imprese di trasformazione di alimenti biologici. Questo prestigioso riconoscimento europeo premia l’impegno dell’azienda nella promozione di un’agricoltura sostenibile e di alta qualità.
Ingredienti: 40% sorgo decorticato*, 20% lenticchie rosse decorticate*, 20% lenticchie*, 20% piselli*.
*Biologico. Può contenere cereali contenenti glutine, frutta a guscio e semi di sesamo.
Confezione da: 400 g
Prodotto e confezionato da Gino Girolomoni Cooperativa Agricola in Via Strada delle Valli 21, 61030 Isola del Piano (PU) Marche – Italia
| Energia | Kj 1506 / Kcal 356 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 3,2 g 0,7 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 58 g 2,7 g |
| Fibre | 9,8 g |
| Proteine | 19 g |
| Sale | 0,02 g |
