Descrizione
Riso Lungo B Emma – Alternativa italiana al Basmati
Riso italiano a chicco lungo e affusolato, dal profumo naturale e delicato. Leggero e fragrante, è ideale bollito, al vapore o come base per piatti etnici, contorni e ricette leggere.
Nome Prodotto
Riso Lungo B Emma
Caratteristiche
Chicco lungo e affusolato, dal profumo intenso e naturale. Ottima resa in cottura, rimane leggero e fragrante
Tempo di Cottura
10–15 minuti
Formato
1 kg
In cucina
Ideale per piatti etnici, contorni a base di pesce o carne, ottimo anche bollito o al vapore con verdure e un filo d’olio
Zona di Produzione
Alzate di Momo (NO), Alto Piemonte
La Riseria Bovio di Momo (NO) è una storica azienda familiare attiva dal 1920, giunta oggi alla quarta generazione. Con oltre un secolo di esperienza, continua a selezionare e lavorare con cura solo le migliori partite di riso, unendo tradizione artigianale e innovazione.
La lavorazione e il confezionamento avvengono nel rispetto della qualità e della genuinità del prodotto, garantendo un riso autentico e naturale.
Alternativa italiana al riso Basmati, ideale per cotture al vapore o piatti etnici. Un breve risciacquo in acqua fredda aiuta a eliminare l’amido superficiale, rendendo i chicchi più leggeri e ben sgranati.
Prima della cottura, sciacquare brevemente il riso in acqua fredda, in una ciotola, per due o tre volte fino a che l’acqua diventa limpida. Questo passaggio aiuta a ottenere chicchi leggeri e ben sgranati.
Ingredienti: 100% riso Lungo B (varietà Emma).
Origine del riso: Italia
Peso netto: 1 kg
Via Mulino 11, 28015 Alzate di Momo (NO) – Molino Riseria Bovio
| Energia | Kj 1484 / Kcal 350 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,9 g 0,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 78 g 0,4 g |
| Proteine | 7,2 g |
| Sale | < 1 g |
| Fibre | 0,7 g |
