Descrizione
Un ragù tutto piemontese
Un ragù corposo e profumato, perfetto per accompagnare i piatti di stagione e scaldare le giornate più fredde.
Caratteristiche
Cottura lenta, gusto intenso e aromatico, realizzato con carne selezionata e ingredienti naturali.
In cucina
Ideale per primi piatti robusti come tagliatelle o pappardelle all’uovo, oppure per accompagnare la polenta.
Formato
210 g
Zona di Produzione
Borgo d’Ale (VC), Alto Piemonte
Il ragù è prodotto dall’Azienda Agricola Negro Viviana, realtà a conduzione familiare con sede a Borgo d’Ale (VC). Attiva dal 1920, l’azienda porta avanti una tradizione agricola basata su metodi antichi, lavorazioni semplici e rispetto della stagionalità.
Tutti i prodotti sono senza glutine, senza latte e ottenuti da materie prime coltivate e trasformate direttamente in azienda, garantendo qualità e filiera controllata.
Un ragù dal gusto deciso, cotto a fuoco lento con carne di cinghiale, verdure fresche e vino rosso. Realizzato artigianalmente secondo la tradizione piemontese, senza conservanti e con ingredienti di alta qualità.
Ingredienti: carne di cinghiale, pomodori, vino rosso, cipolle, carote, olio di oliva, sedano, sale, zucchero, olio di mais, rosmarino, alloro, ginepro, pepe nero.
Formato: 210 g
Cascina Tronzanesa 19, 13040 Borgo d’Ale (VC) – Azienda Agricola Negro Viviana
| Energia | Kj 305 / Kcal 74 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 3,7 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 8,2 g 8 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Proteine | 1,5 g |
| Sale | 0,4 g |
