Descrizione
Più di un condimento
Con un’acidità pari a 0,31 e un valore di perossidi ben al di sotto del limite previsto dalla normativa UE, questo olio extravergine di oliva si distingue per freschezza e qualità. Dati verificati tramite analisi di laboratorio.
Qualità certificata, gusto garantito.
Formato
Bottiglia da 1 litro
Olive
100% italiane
PRODUZIONE
Venosa (PZ), Basilicata
Gusto
Fruttato, armonioso ed equilibrato
Abbinamenti
Sia a crudo che in cottura
Intensità
| Parametri | Limite di legge | Valori del prodotto |
|---|---|---|
| Acidità | < 0,8 | 0,31 |
| Perossidi | < 20 | 12,3 |
| K232 | < 2,50 | 2,003 |
| K268 e K270 | < 0,22 | 0,146 e 0,145 |
| Delta K | < 0,01 | -0,006 |
Dal profumo di erba tagliata e dal gusto fruttato, armonioso ed equilibrato, con una piacevole nota piccante dovuta ai polifenoli, questo olio è in grado di conferire struttura ad ogni tipo di preparazione.
Perfetto sia a crudo che in cottura, si sposa alla perfezione con piatti di pesce, insalate fresche e verdure grigliate, ma anche con arrosti e zuppe rustiche. L’equilibrio è la sua forza: né troppo forte, né troppo delicato, capace di conquistare ogni palato.
| Energia | Kj 3404 / Kcal 828 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 92 g 14 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0 g 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Prodotto e confezionato per: Le Macine SAS – Via Abate S. Lirelli 5 – 13011 Borgosesia (VC) Italia, nello stabilimento in Via Armando Diaz 43 Venosa (PZ) Italia
Il “Re” è un olio extravergine di oliva di categoria superiore, ottenuto dalla prima spremitura a freddo di olive italiane, esclusivamente con procedimenti meccanici.
L’estrazione a freddo non è solo una tecnica, ma un vero e proprio valore culturale, che continua a vivere grazie alla tenacia di alcuni frantoi tradizionali.
Grazie a questo metodo, l’olio conserva al meglio le sue caratteristiche organolettiche uniche, come aroma, gusto e struttura.
