Descrizione
Crostate artigianali di montagna
Un classico intramontabile della pasticceria: la frolla incontra il gusto intenso della frutta, per una crostata perfetta in ogni momento della giornata.
Caratteristiche
Frolla friabile e dorata, con cuore morbido di confettura
Gusto
Equilibrato e pieno: la dolcezza della frolla incontra la freschezza della frutta, in un connubio avvolgente
Formati disponibili
Frutti di bosco • Mirtilli • Albicocche • Polenta e Mirtilli
Zona di Produzione
Fobello (VC), Parco Naturale dell’Alta Valsesia
Nel cuore del Parco Naturale dell’Alta Valsesia, a Fobello, nascono i dolci “I Biscutin dal Strii”: specialità artigianali di montagna preparate con ingredienti genuini e selezionati. Le farine biologiche macinate a pietra, le uova da galline allevate a terra, il burro di alta qualità e gli aromi naturali danno vita a prodotti semplici e ricchi di gusto.
Crostata alla Confettura Extra di Frutta
Ingredienti: farina tipo 2 bio macinata a pietra, burro, zucchero, uova intere di galline allevate a terra, confettura extra di frutta mista a gusti variabili ed assortiti (mirtilli, albicocche, frutti di bosco), miele millefiori della Val Mastallone, scorza di limone, vaniglia bourbon.
Valori nutrizionali per 100 g: kj 1705,94 – kcal 432,44 – Grassi 13,78 g – di cui acidi grassi 9,63 g – Carboidrati 44,28 g – di cui zuccheri 27,97 g – Proteine 39,98 g – Sale 0,01 g
Crostata Polenta e Mirtilli
Ingredienti: farina tipo 2 bio macinata a pietra, burro, zucchero, farina di mais bio macinata a pietra, uova intere di galline allevate a terra, confettura extra di mirtilli, miele millefiori della Val Mastallone, scorza di limone, vaniglia bourbon.
Valori nutrizionali per 100 g: kj 1705,94 – kcal 432,44 – Grassi 13,78 g – di cui acidi grassi 9,63 g – Carboidrati 46,28 g – di cui zuccheri 28,02 g – Proteine 39,98 g – Sale 0,01 g
Via Roma 34, 13025 Fobello (VC) – “I Biscutin dal Strii” di Anna Maria Tirozzio
