Descrizione
Confezione regalo “Contadina”
Ogni confezione è creata con passione e attenzione, trasmettendo il nostro impegno per l’eccellenza in ogni aspetto del prodotto. Al suo interno troverai:
- Olio Extravergine di Oliva “Re” – estratto a freddo – prod. Basilicata- 1 l
- Passata di Pomodoro – produzione artigianale lucana – 540 g
- Farina di Mais bramata macinata a pietra integrale – 1 kg
- Giardiniera di verdure in agrodolce – produzione artigianale lucana – 530 g
Questo è un prodotto artigianale, ogni vasetto potrebbe variare leggermente di volume e consistenza.
Ogni confezione è personalizzabile.
Olio Extravergine di Oliva “Re”
Olio Evo di categoria superiore 100 % italiano, estratto a freddo. Il “Re” è il risultato della spremitura a freddo di due cultivar di olive, tipiche del Sud Italia, l’Ogliarola del Vulture e le Frantoiane. Dal profumo di erba tagliata e dal gusto fruttato, armonioso ed equilibrato con una piacevole nota piccante dovuta ai polifenoli, è un olio in grado di conferire struttura ad ogni tipo di preparazione.
Quantità: 1 l
Prodotto in Basilicata, a Venosa (PZ)
| Parametri | Limiti di legge | Olio EVO Il Re |
|---|---|---|
| Acidità | < 0,8 | 0,42 |
| Perossidi | < 20 | 11,47 |
| K232 | < 2,50 | 2,287 |
| K268 e K270 | < 0,22 | 0,155 e 0,155 |
| Delta k | < 0,01 | -0,0035 |
Olio extravergine di oliva “Il Re” – scarica qui le analisi chimiche olio evo
| Energia | Kj 3404 / Kcal 828 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 92 g 14 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0 g 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto
Passata di Pomodoro
Un elemento fondamentale della cucina italiana è la passata di pomodori. Realizzata solo con pomodori freschi di produzione lucana, scottati in acqua bollente, passati al setaccio fino ad ottenere un composto aromatico e corposo. Successivamente confezionati in vasetti di vetro senza l’aggiunta di conservanti né coloranti artificiali.
Peso netto: 540 g
Ingredienti: pomodori (100%)
Origine del pomodoro: ITALIA
Prodotto in Basilicata, a Matera (MT).
| Energia | Kj 120/ Kcal 29 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,7 g 0,3 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 4,1 g 3,7 g |
| Proteine | 1,1 g |
| Sale | 0,0 g |
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato
Farina di Mais bramata macinata a pietra integrale
La farina di Mais bramata macinata a pietra è il risultato della molitura dei cereali proprio come si faceva una volta: il mais viene macinato a pietra ottenendo una farina dalla consistenza grossolana e rustica. Questo metodo di macinazione tradizionale consente di preservare una buona quantità di fibre, vitamine e minerali presenti naturalmente nel mais.
Prodotto a Borgo d’Ale (VC)
Ingredienti: mais
Può contenere tracce di riso e sorgo
Peso netto: 1 kg
Prodotto senza glutine
| Energia | Kj 1588 / Kcal 375 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 3,8 g 0,6 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 75 g 2,5 g |
| Proteine | 9,2 g |
| Fibre | 2,0 g |
| Sale | 0,09 g |
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Giardiniera di verdure in agrodolce
Un classico della cucina mediterranea è la giardiniera in agrodolce, un ottimo condimento versatile e gustoso realizzato con ortaggi freschi e appena raccolti, lavorati artigianalmente senza l’uso di conservanti né esaltatori di sapidità. Una perfetta combinazione di sapori, tra dolcezza e acidità, che si sposa perfettamente con la freschezza delle verdure.
Peso netto: 530 g
Peso sgocciolato: 330 g
Ingredienti: cavolfiore, finocchio, carote, peperoni, cipolla, sedano, acqua, aceto di vino, zucchero, sale.
Prodotto in Basilicata, a Matera (MT)
| Energia | Kj 354 / Kcal 84 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,2 g 0,0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 18 g 15 g |
| Proteine | 1,4 g |
| Sale | 0,7 g |
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato
