Descrizione
I formaggi tradizionali lucani
Un sapore che racconta la Basilicata, tra tradizione e genuinità.
Profilo
Crosta sottile e liscia, pasta compatta di colore giallo chiaro che tende al dorato con la stagionatura
Gusto
Delicato e aromatico da giovane, più deciso e saporito con l’avanzare della stagionatura
in Cucina
Ottimo da gustare al taglio o fuso su pane e verdure grigliate. Perfetto anche per arricchire piatti tipici lucani e taglieri di formaggi
PRODOTTO
Ruoti (PZ), Basilicata
Da oltre quarant’anni, Fattorie Lucane porta avanti con passione la tradizione lattiero-casearia lucana. Un’azienda familiare che unisce esperienza e artigianalità nella produzione di formaggi freschi e stagionati, simbolo di autenticità e gusto del territorio.
Ingredienti: latte di vacca, caglio e sale. Origine del latte: UE.
Peso netto: 650 g
Valori nutrizionali medi per 100 g: Valore energetico 530 kcal – 2170 kj – Proteine 38 g – Carboidrati 0,5 g – di cui zuccheri 0,3 g – Grassi 40 g – di cui saturi 10 g – Sale 0,1 g
Prodotto e confezionato in C.da Ginocchione 13/B – 85056 Ruoti (PZ)
CE IT1742
