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Maggio in tavola: frutta e verdura di stagione
Con l’arrivo di maggio, la natura esplode in una sinfonia di colori e profumi. È il periodo ideale per passeggiate nei parchi, gite fuori porta e picnic all’aria aperta. I giardini e le campagne si riempiono di fiori e di erbe aromatiche. Senza spingerci tanto lontano possiamo trovare la malva dai bei fiori violetti, i fiori di sambuco dal profumo dolce e altrettanto delicati i grappoli delle robinie.
In maggio, la natura ci delizia con una vasta gamma di frutta e verdura fresca, tra le protagoniste di questo mese ci sono le fragole, le ciliegie, le nespole, gli asparagi e i piselli. Frutta e verdura di maggio ci offre infinite possibilità in cucina, permettendoci di preparare piatti freschi e creativi per godere appieno della stagione primaverile.
| Verdura | Aglio fresco, asparagi, biete da costa, bietole erbette, carote, cetrioli, cicoria, cipolle, cipollotti, crescione, fave, lattuga, patate, patate novelle, piselli, piselli mangiatutto, pomodori, rape, ravanelli, rucola, scalogno, spinaci, taccole, tarassaco, zucchine. |
| Frutta | Amarene, ciliegie, fragole, limoni verdelli, nespole del Giappone, pompelmo rosa. |
| Pesce | Acciuga, aragosta, aringhe, branzino, cefalo, cozze, dentice, gamberetti, nasello, pesce spada, sardina, seppie, sogliola, tonno, totani. |
| Nei prati | Sambuco, robinia, malva. |
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