Gran parte dell’Olio Extravergine di Oliva presente sugli scaffali della Grande Distribuzione risulta essere un blend nonché una miscela di oli “italiani” sia comunitari che extracomunitari. Come riconoscere l’olio extravergine di oliva italiano di qualità.Continua a leggere
Fior Fiore Coop spacciato per Olio Extravergine d’Oliva DOP ma invece era una miscela di oli non tracciabili. Si chiude l’inchiesta per frode alimentare che ha riguardato il prodotto « Fior Fiore Coop » : coinvolti due dirigenti della Coop più diversi fornitori.Continua a leggere
5 miti da sfatare sull’Olio EVO: l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva (ONAOO) ha stilato un vademecum delle anomalie e convinzioni popolari sull’Olio Extravergine di Oliva.Continua a leggere
Per chi è intollerante al lattosio o per chiunque voglia sperimentare in cucina e assaggiare qualcosa di diverso, è davvero una valida alternativa a tavola in grado di unire tutti i commensali durante le feste natalizie.Continua a leggere
Assitol “Entro la prossima estate potrebbe non esserci Olio d’Oliva a sufficienza” Per l’Italia si stima un deficit produttivo del 30-35%. Quale sarà il prezzo dell’Olio EVO nel 2023? Continua a leggere
Un rimedio facile, economico e naturale che ti aiuta a ripristinare lo strato lipidico della pelle. Come usare l’olio EVO per le mani, unghie e cuticole.Continua a leggere
Che cosa si intende per Olio Extravergine di Oliva? Quali sono i benefici dell’Extravergine di Oliva? Cosa sono i polifenoli? La guida sull’Olio Evo.Continua a leggere
