Olio EVO e specialità alimentari di qualità

Olio EVO e specialità
alimentari di qualità

Bottega Le Macine

Olio Extravergine di Oliva e specialità alimentari di qualità: tutti i nostri prodotti provengono da piccole realtà agricole che fanno dell’esperienza, della passione e della dedizione contadina i caratteri distintivi del loro lavoro.

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La qualità a tavola

Catalogo

Una selezione di prodotti tipici, lavorati a mano senza l’impiego di conservanti né additivi chimici. Una lavorazione artigianale espressione del territorio e della tradizione mediterranea.

Olio Extravergine di Oliva italiano

L’attenzione per la qualità inizia con una selezione di Olio Extravergine di Oliva italiano di categoria superiore, frutto del lavoro di piccoli frantoi che con la loro devozione verso il prodotto e l’attenzione nel selezionare varietà di olive tipiche del territorio, dimostrano una qualità tutta da scoprire.

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Prodotti Ittici

Selezione di prodotti ittici all’Olio di Oliva o al naturale. Filetti di tonno, salmone e sgombro lavorati a mano, cotti in acqua e sale per mantenere inalterate le proprietà nutritive e confezionati in vasetti di vetro senza l’aggiunta di amidi né esaltatori di sapidità.

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Sottoli, Conserve, Composte e altro

Selezione artigianale di sott’oli, conserve e composte preparate come si faceva una volta con ortaggi freschi e di stagione. Una lavorazione che si tramanda da generazione a generazione, espressione del territorio e della tradizione contadina.

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Saponi e creme all’Olio di Oliva

Selezione di saponi e creme naturali all’Olio di Oliva nutrono e detergono la pelle senza in alcun modo irritarla. Per preservarne ogni caratteristica e proprietà, le fragranze, gli estratti vegetali, le erbe aromatiche e gli oli essenziali vengono aggiunti solo nell’ultima fase della lavorazione che avviene unicamente a freddo.

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Il nostro progetto nasce dall’idea di una filiera corta in grado di collegare direttamente la produzione contadina alla tavola.

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